Предпринимателей приглашают участвовать в дни Шагаа в конкурсе кулинаров «Царство вкуса: лучшее меню тувинской кухни»
В Кызыле в День празднования Шагаа – 19 февраля в 14 часов – в фойе Национального театра пройдет конкурс кулинаров «Царство вкуса: лучшее меню тувинской кухни». Заявиться на участие в этом очень интересном творческом состязании можно будет до 18 февраля. На основании лучшего по итогам конкурса меню тувинской кухни будет разработан бизнес-план по организации кафе тувинской национальной кухни в городах России. В конкурсе могут принять участие индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность в сфере общественного питания, зарегистрированные и работающие на территории Кызыла. Участники - один повар с привлечением одного помощника вне конкурса - оплачивают разовый вступительный взнос в размере 300 рублей. Конкурсанты составляют типовое меню тувинской кухни, а также готовят комплексный обед (бизнес-ланч) на пять порций, состоящий из: первого блюда; второго блюда; мучных изделий; напитков. При этом стоимость комплексного обеда (бизнес-ланча) не должна превышать 150 рублей. Блюда, представленные на конкурс, готовятся по старинным или современным национальным рецептам, возможно в современной подаче, и исключительно из экологически чистых продуктов, без добавления искусственных усилителей вкуса, красителей. Победитель кулинарного поединка награждается дипломом и ценным подарком. Торжественное награждение победителей состоится 19 февраля 2015 года в Национальном музыкально-драматическом театре РТ.
Заявки на участие в конкурсе принимаются до 18 февраля 2015 года с 8.00 до 17.00 по адресу: г. Кызыл, ул. Ленина, 32, кабинет 312, телефон для справок: 8 (39422) 2-32-94, 2-18-21, эл. адрес: econ.kyzyl@yandex.ru. Важно отметить, что заявители допускаются к участию в конкурсе при наличии медицинской книжки. С Положением конкурса “Лучшее блюдо тувинской кухни” можно ознакомиться на официальном сайте органов местного самоуправления по адресу: www.mkyzyl.ru в разделе “Городские мероприятия”, сообщает Туваонлайн.
